Cuvée Hangenstein 2016

Cuvée Hangenstein 2016

inkl. Mwst. & Versandkosten

 

Brombeeren und Kirsche in der Nase gepaart mit feinen Eichenaromen; trocken, dunkle lebendige Beerenfrucht am Gaumen, dezente Holzwürze, elegant und voll zugleich, engmaschige Tannine, mittellanger Abgang

 

Cuvée aus Rösler (40%), Merlot (40%) und Cabernet Sauvignon(20%)

 

  • Ertrag: 4500 l/ha
  • Lesetermin: Mitte Oktober
  • Gradation: 17,5 ° KMW (aufgeb. 20° KMW)
  • Leseart: selektive Handlese                       
  • Vergärung: Stahltank bei ca. 25° C; Reinzuchthefe; Gärdauer ca. 1 Woche, weitere 2 Wochen auf der Maische
  • Ausbau: Großes Holzfass und ca. 30% gebrauchte Barriques

 

  • Fülltermin: Ende August 2018
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Entwicklungspotential: bis 2027
  • Beginnende Trinkreife: 2021
  • Trinktemperatur: 17° C

 

Speiseempfehlung

  • Steaks
  • Hirsch
  • Wildschwein
  • Reh

 

Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)

  • Inhalt

    • 0,75 Liter
  • Analytische Daten

    • Alkohol: 13,9 % vol
    • Säure: 5,1 g/l
    • Restzucker: 2,8 g/l
€ 9,50Preis
inkl. USt