Grüner Veltliner Ried Atschbach 2020

Grüner Veltliner Ried Atschbach 2020

Unser Top-Veltliner mit hohem Reifepotential (bis zu 10 Jahre)

 

„Lagenwein“

 

Ertrag:                          4000 l/ha

Lesetermin:                Ende Oktober

Gradation:                  18,5 ° KMW

Leseart:                        selektive Handlese                        

Vergärung:                  temperaturgesteuert im Edelstahltank bei ca.                                                                                                                 20° C; Spontangärung; Gärdauer ca. 5 Wochen

Ausbau:                                    Edelstahltank + 10% frz. Eichen-Tonneau, 6 Monate auf der Feinhefe

 

Fülltermin:                                Ende April 2021

Verschluss:                              Schraubverschluß

Entwicklungspotential:       bis 2029

BeginnendeTrinkreife:        Ende 2022

Trinktemperatur:                   10° C

 

Beschreibung

 

Komplexer feiner Duft nach Kernobst (Reifer Golden Delicious und Birne); elegante Würze am Gaumen, pfeffrig, voluminös, fokussiert, druckvoll

 

Speiseempfehlung

 

perfekt zu Kalb, traditioneller Wiener Küche

 

Auszeichnungen

 

Sortensieger Retzer Weinwoche 2021 Kategorie "Grüner Veltliner kräftig"

 

 

  • Inhalt

    0.75 Liter

  • Analytische Daten

    • 13,1 %vol Alk.
    • 5,7 g/l Säure
    • 3,0 g/l Restzucker
€ 9,90Preis
inkl. USt