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Blauer Portugieser 2021

Blauer Portugieser 2021

inkl. Mwst. & Versandkosten

 

Feingliedrige Frucht nach Herzkirschen und Zwetschken; mild, weiche Tannine, saftig, attraktive erdige Noten, tolles Fruchtspektrum, extraktreich und mundfüllend

 

Delikater Duft nach Pflaumen, Wacholderbeeren, vornehme Röstaromen und etwas Rumtopf; Am Gaumen druckvoll mit gutem Extrakt und erwachsenen Tanninen, feine Eichenmwürze, bleibt gut haften, ein Portugieser mit viel Reifepotential

 

  • Ertrag: 6000 l/ha
  • Lesetermin: Anfang Oktober
  • Gradation: 17 ° KMW (augebessert auf 19,5° KMW)
  • Leseart: Handlese                       
  • Vergärung: offene Vergärung im Bottich, händisch untergestoßen, bei ca. 25° C; neutrale Reinzuchthefe; Gärdauer ca. 1 Woche, weitere 2 Wochen auf der Maische
  • Ausbau: Edelstahltank

 

  • Fülltermin: Ende Oktober 2022
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Entwicklungspotential: bis 2026
  • Beginnende Trinkreife: Ende 2023
  • Trinktemperatur: 15° C

 

Speiseempfehlung

  • Leichte Fleischgerichte und gebratenes Geflügel
  • Perfekt zu Pizza und Nudelgerichten

 

Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)

  • Inhalt

    • 0,75 Liter
  • Analytische Daten

    1. Alkohol: 13 % vol
    2. Säure: 5,1g/l
    3. Restzucker: 2g/l
€ 8,50Preis
1 Liter
inkl. USt |
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