Riesling Obermarkersdorf 2019
Delikate Pfirsicharomen, dezent nach Citrus und Marillen, sehr sortentypisch. Knackige Säure, ausgeprägte Mineralität, schlanker eleganter Abgang
„Ortswein“
Ertrag: 5000 l/ha
Lesetermin: Anfang Oktober
Gradation: 18,0 ° KMW
Leseart: Handlese
Vergärung: temperaturgesteuert im Edelstahltank bei ca. 18° C; neutrale Reinzuchthefe; Gärdauer ca. 3 Wochen
Ausbau: 6 Monate auf der Feinhefe
Fülltermin: Anfang Mai
Verschluss: Schraubverschluß
Entwicklungspotential: bis 2023
Trinkreife: Ende 2021
Trinktemperatur: 9° C
Alkohol: 12,8 % vol
Säure: 7,3 g/l
Restzucker: 5,5 g/l
Inhalt
0,75 Liter