Rosé Obermarkersdorf 2019

Rosé Obermarkersdorf 2019

50% Cabernet Sauvignon, 50% Rösler

„Ortswein“

 

Ertrag:                            5000 l/ha

Lesetermin:                  Mitte September

Gradation:                    17,0 ° KMW

Leseart:                          Handlese                                   

Vergärung:                    temperaturgesteuert im Edelstahltank bei ca. 18° C; Spontanvergärung; Gärdauer ca. 5 Wochen

Ausbau:                           4 Monate auf der Feinhefe

 

Fülltermin:                    Ende Februar

Verschluss:                   Schraubverschluß

Entwicklungspotential: bis 2023

Trinkreife:                      Ende 2021

Trinktemperatur:           7° C

 

Alkohol:                        11,7 % vol

Säure:                          6,9 g/l

Restzucker:                  3,5 g/l

 

Beschreibung

 

Duft nach reifen Erdbeeren, Apfel, knackiges Säurespiel, leichfüßig, perfekter Sommer- und Aperitifwein
 

Speiseempfehlung

Fisch, Nudeln, Idealer Begleiter zu Caesars Salat und gegrilltem Hühnchen. Aber auch zu aller Art von Vorspeisen wie Carpaccio und Antipasti.

  • Inhalt

    0.75 Liter

€ 6,80 Standardpreis
€ 6,12Sonderpreis