Sauvignon Blanc Ried Sündlasberg 2023

inkl. Mwst. & Versandkosten
 
Ein bezaubernder Sauvignon Blanc aus dem Weinviertel: feine Kräuter, Brennnessel, Stachelbeeren, Holunderblüten, trocken, frische Säure, spannende Mineralität, gehaltvoll, elegant - ein Genuss!
 
„Lagenwein“
 
Ertrag: 4000 l/ha
Lesetermin: Anfang und Mitte Oktober
Gradation: 19 ° KMW
Leseart: Handlese und Lesemaschine                         
Vergärung: temperaturgesteuert im Edelstahltank bei ca. 18° C;  Gärdauer ca. 3 Wochen
Ausbau: Edelstahltank, 4 Monate auf der Feinhefe
 
Fülltermin: Anfang Februar 2024
Verschluss: Schraubverschluss
Entwicklungspotential: bis 2029
Beginnende Trinkreife: Ende 2025
Trinktemperatur: 10° C
 
Speisenempfehlung:
Meeresfrüchte
Fischgeroichte
Sommerküche
Ziegenkäse
 
Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)