Grüner Veltliner Weinviertel DAC Große Reserve Ried Nussberg 2023
inkl. Mwst. & Versandkosten
Ein hochwertiger Grüner Veltliner aus einem 50-jährigem Weingarten, 18 Monate auf der Feinhefe gereift, teils im Barrique veredelt. Tropenfrucht, reife Birne, Orangenzesten – kraftvoll und finessenreich. Feine Röstaromen, würziger Schmelz, langer Nachhall. Ein Wein mit Tiefe und Charakter.
„Reservewein“
- Ertrag: 2500 l/ha
- Lesetermin: Mitte Oktober
- Gradation: 20,5 ° KMW
- Leseart: selektive Handlese
- Vergärung: temperaturgesteuert bei ca. 21° C; Spontangärung; Gärdauer ca. 6 Wochen
- Ausbau: 1/3 in französischen Tonneaus, 2/3 im Edelstahltank, 18 Monate auf der Feinhefe
- Fülltermin: Anfang April 2025
- Verschluss: Naturkork
- Entwicklungspotential: bis 2035
- Beginnende Trinkreife: Ende 2027
- Trinktemperatur: 10° C
Speiseempfehlung
° Tafelspitz
° Rindsbraten
° Wild- & Lammgerichte
° Pilzgerichte
° gereifter Käse
Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)
Inhalt
- 0,75 Liter
Analytische Daten
- Alkohol: 14 % vol
- Säure: 5,1 g/l
- Restzucker: 3,5 g/l
Nährwertangaben
100 ml enthält durchschnittlich Brennwert 338kJ / 81kcal Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 0,2 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren
Eiweiß und Salz.
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien:
Kaliumbisulfit, Sulfite;
Gase und Packgase: Unter Schutzatmosphäre abgefüllt;