Pinot Noir Pulkauer Ried Hinter der Kirche 2023
inkl. Mwst. & Versandkosten
Schönes Ziegelrot; in der Nase Erdbeeren, Waldlaub, delikate Holzwürze, elegant und balanciert, abgerundetes Tannin, langanhaltender feiner Abgang - ein femininer Rotwein
- Ertrag: 4500 l/ha
- Lesetermin: Anfang Oktober
- Gradation: 18,5 ° KMW (aufgeb. 19,5 ° KMW)
- Leseart: Lesemaschine, zuvor händische Negativauslese
- Vergärung: offene Vergärung im Bottich bei ca. 25° C; Reinzuchthefe; Gärdauer ca. 1 Woche, weitere 2 Wochen auf der Maische
- Ausbau: gebrauchte Barriques, französische Eiche
- Fülltermin: Anfang September 2024
- Verschluss: Schraubverschluss
- Entwicklungspotential: bis 2027
- Beginnende Trinkreife: 2025
- Trinktemperatur: 17° C
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
- Passt perfekt zu Fasan, Rebhuhn
- Rehrücken
- Couscous
- Weichkäse
Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)
Inhalt
- 0,75 Liter
Analytische Daten
- Alkohol: 13,0 % vol
- Säure: 5,1 g/l
- Restzucker: 1,0 g/l
€ 11,90Preis
1 Liter
inkl. USt |