Sauvignon Blanc Ried Sündlasberg 2019

inkl. Mwst. & Versandkosten
 
Helles gelb; klassischer Duft nach roten Paprika, Tomatenlaub, Stachelbeeren, Holunderblüten; trocken, komplex, vollmundig, mineralisch-würzig, ausbalancierte Säurestruktur, gute Länge
 
„Lagenwein“
 
Ertrag: 4000 l/ha
Lesetermin: Ende September und Mitte Oktober
Gradation: 20,0 ° KMW
Leseart: Handlese und Lesemaschine                        
Vergärung: temperaturgesteuert im Edelstahltank bei ca. 18° C;  Gärdauer ca. 4 Wochen
Ausbau: Edelstahltank, 4 Monate auf der Feinhefe
 
Fülltermin: Ende Februar 2020
Verschluss: Schraubverschluss
Entwicklungspotential: bis 2025
Beginnende Trinkreife: Ende 2021
Trinktemperatur: 10° C
 
Speisenemphelungen:
° Meerestiere
° Fischgerichte
° Thai Küche
°würzige Gerichte
Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)