Sauvignon Blanc Ried Sündlasberg 2025

inkl. Mwst. & Versandkosten
 
Die kühle, hochgelegene Riede Sündlasberg bietet ideale Voraussetzungen für diesen  Sauvignon Blanc. In der Nase zeigen sich Aromen von frisch geschnittenem Gras, feine Kräuterwürze und einem Hauch Stachelbeere. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und geradlinig, mit animierender Säure und kühler Mineralität - klar, präzise und herrlich trinkfreudig.
 
„Lagenwein“
 
Ertrag: 5000 l/ha
Lesetermin: Mitte September und Anfang Oktober
Gradation: 19 ° KMW
Leseart: Handlese und Lesemaschine                         
Vergärung: temperaturgesteuert im Edelstahltank bei ca. 18° C;  Gärdauer ca. 3 Wochen
Ausbau: Edelstahltank, 4 Monate auf der Feinhefe
 
Fülltermin: April 2026
Verschluss: Schraubverschluss
Entwicklungspotential: bis 2030
Beginnende Trinkreife: Ende 2027
Trinktemperatur: 10° C
 
Speisenempfehlung:
Meeresfrüchte
Fischgerichte
Sommerküche
Ziegenkäse
 
Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)