Trockenbeerenauslese Welschriesling 2015

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Leuchtendes Goldgelb, feine Nuancen von Orangen und Honig, reife gelbe Tropenfrucht im Hintergrund, Anklang von reifem Pfirsich. Saftig, gute Komplexität, elegant, eingewobene Süße, präzise und anhaltend

• Ertrag: 900 l/ha

• Lesetermin: Mitte Dezember

• Gradation: 32 ° KMW

• Leseart: selektive händische Lese                       

• Vergärung: Stahltank bei ca. 20° C; Reinzuchthefe; Gärdauer ca. 6 Wochen

• Ausbau: gebrauchte Barriques, französische Eiche

• Fülltermin: Ende August 2016

• Verschluss:Schraubverschluss

• Entwicklungspotential: bis 2030

• Beginnende Trinkreife: 2019

• Trinktemperatur: 12° C

Speiseempfehlung

• Der perfekte Wein zu Pasteten

• Desserts

•  klassischen Kaiserschmarrn

•  kräftigem Käse

Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)