Trockenbeerenauslese Welschriesling 2015

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Leuchtendes Goldgelb, feine Nuancen von Orangen und Honig, reife gelbe Tropenfrucht im Hintergrund, Anklang von reifem Pfirsich. Saftig, gute Komplexität, elegant, eingewobene Süße, präzise und anhaltend
 
	
Ertrag: 900 l/ha
	
Lesetermin: Mitte Dezember
	
Gradation: 32 ° KMW 
	
Leseart: selektive händische Lese                        
	
Vergärung: Stahltank bei ca. 20° C; Reinzuchthefe; Gärdauer ca. 6 Wochen
	
Ausbau: gebrauchte Barriques, französische Eiche
 
 
	
Fülltermin: Ende August 2016
	
Verschluss:Schraubverschluss
	
Entwicklungspotential: bis 2030
	
Beginnende Trinkreife: 2019
	
Trinktemperatur: 12° C
 
Auszeichnungen
	
94 Punkte Falstaff Wein Guide 2020/21
	
3 Trauben und 17,5 Punkte Gault Millau Weinguide 2019/20
 
Speiseempfehlung
	
Der perfekte Wein zu Pasteten, Desserts,  klassischen Kaiserschmarrn, sowie zu kräftigem Käse
 
Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)