Sauvignon Blanc Ried Sündlasberg 2022

inkl. Mwst. & Versandkosten

Das Muttergestein Granit der Riede Sündlasberg verleiht diesem Wein eine spannende Struktur: duftig nach roten Paprika, Stachelbeeren, Holunderblüten, vollmundig, mineralisch-würzig, ausbalanciertes Säurespiel - ein lagerfähiger komplexer Sauvignon

„Lagenwein“

• Ertrag: 4000 l/ha

• Lesetermin: Ende September und Mitte Oktober

• Gradation: 18,5 ° KMW

• Leseart: Handlese und Lesemaschine                        

• Vergärung: temperaturgesteuert im Edelstahltank bei ca. 18° C;  Gärdauer ca. 3 Wochen

• Ausbau: Edelstahltank, 3 Monate auf der Feinhefe

• Fülltermin: Anfang Jänner 2023

• Verschluss: Schraubverschluss

• Entwicklungspotential: bis 2028

• Beginnende Trinkreife: Ende 2024

• Trinktemperatur: 10° C

Speisenempfehlung:

• Meeresfrüchte

• Fischgeroichte

• Sommerküche

• Ziegenkäse

Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)